贵阳轰炸大鱿鱼培训班

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课程级别：初级培训周期：具体时间以课程介绍为准 培训时间：随到随学 课程费用：请询价

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课程详细

导语

轰炸大鱿鱼是一道台湾街头小吃，最近这一两年轰炸大鱿鱼这道美食在全国风靡，深受年轻人的喜爱，因此很多人想学习轰炸大鱿鱼技术，那么在贵阳哪里有轰炸大鱿鱼培训班呢？学小吃技术就到贵阳食尚香，食尚香严格按照轰炸大鱿鱼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

轰炸大鱿鱼的好吃又简单的做法：
1.鱿鱼头和鱿鱼可以分开买，洗净，鱿鱼头去掉牙，眼睛和吸盘。
2.鱿鱼筒，就是身体的部分，单买时叫鱿鱼筒，去掉内脏、骨头和黑衣洗净，从肚子处剪开成展开状。
3.将鱿鱼头和身滤干水，加入麻辣鲜，料酒，盐拌匀腌半小时入味。
4.将腌好的鱿鱼身取出，中间不要切断，两边划断。
5.将鱿鱼头和身子用签子穿上固定。
6.盘中放在脆炸粉，要干粉。
7.将鱿鱼全身双面粘满炸粉。
8.锅中加油六成热时下入鱿鱼炸至金黄熟透。
9.捞出控油，撒让芝麻，孜然等调料即可食用。

食尚香轰炸大鱿鱼培训班

培训大纲：各种轰炸鱿鱼的实际操作与腌制技巧。轰炸鱿鱼的炸炉设备认识和使用方法。各种果汁的制作方法及工艺流程。炸鸡翅系列的炸制技巧与实际练习。各种铁板鱿鱼及酱料的制作讲解。各种调料及设备的认识及采购信息。
培训内容：1.第一步，主要系统学习鱿鱼的切和腌制。这里重点学习掌握切制手法、技巧、腌制方法、腌制时间等知识。2.第二步，主要系统学习鱿鱼裹浆的制作方法。3.第三步，主要系统学习如何用天然食材，按照精确比例配置鱿鱼脆皮粉。4.第四步，主要系统学习如何将腌制入味的鱿鱼，油炸出成品。这里重点学习掌握油炸温度、手法、技巧、油炸时间等知识。
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等；2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范；2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
后续服务：设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌。

贵阳轰炸大鱿鱼培训学校推荐

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