贵阳食尚香无为板鸭培训班

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课程级别：初级培训周期：具体时长以课程介绍为准 培训时间：随到随学 课程费用：请询价

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课程详细

导语

无为板鸭是安徽省芜湖市无为市的一道传统特色美食，属于徽菜系，其始创于清朝年间，以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成，深受人们的喜爱；那么在贵阳哪里可以学习正宗的无为板鸭技术呢？推荐到贵阳市云岩区瑞金中路51号瑞金商务大厦的贵阳食尚香餐饮培训学校了解。

贵阳食尚香餐饮培训学校

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食尚香分享无为板鸭的做法：
1.鸭子治净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。
2.将鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。
3.熏锅中架放4根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏5分钟后翻身再熏5分钟。
4.大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块，烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出，将鸭剁成块装盘即成。

食尚香无为板鸭培训班

课程介绍

招生对象

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群，不论你有经验还是零基础。

培训时间

不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业。

课程价格

想了解贵阳食尚香无为板鸭培训班费用欢迎来电咨询。

课程简介

核心技术传授：板鸭药材技术配方资料、板鸭卤水技术配方资料，凉拌技术配方资料、板鸭调料包技术配方资料、食材腌制技术配方资料、等传授核心全套技术配方。

课程详情

1.讲述无为板鸭的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.无为板鸭的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的无为板鸭的制作方法与搭配技巧。
5.讲解无为板鸭的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
后续保障：设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌。

机构简介

贵阳食尚香餐饮培训学校，专业从事特色小吃行业。经过十多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

食尚香的师资力量

吴老师

高级培训师

吴老师是位经验丰富，从教多年的家常特色菜教师，平时表现很亲切,时常面带微笑，教学细心仔细，曾多次在大赛中获得一等奖。在日常的教学中，吴老师是个严谨人，细心的教导学员每一个炒菜细节，培养学员的创新精神。
魏老师

高级培训师

魏老师是个对学生很负责的老师，他为人是很细心，魏老师有着丰富的从业经验，也曾荣获各种奖项。在日常的教学中，魏老师是个精益求精的人，他时常教导学员，乘着我们的年轻，把我们的光和热发挥到淋漓尽致。