贵阳食尚香盐焗鸡培训班

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课程级别：中级培训周期：具体时长以课程介绍为准 培训时间：随到随学 课程费用：请询价

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课程详细

导语

盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，口感鲜嫩，备受人们的青睐，那么在贵阳哪里有盐焗鸡培训学校呢？我们一起来了解下

贵阳食尚香餐饮培训学校

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课程介绍

技术培训

盐焗鸡料包配方、卤水技术配方资料、盐焗鸡调料配方资料、盐焗鸡腌制技术配方资料、等传授核心全套技术配方。

课程详情

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

课程安排

1、培训时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业。
2、校区地址
贵州省贵阳市云岩区瑞金中路51号瑞金商务大厦，欢迎大家到校参观了解。
3、课程优势
1.采用一对一的教学模式，实践操作，不用担心跟不上节奏或者学不会了。
2.我的时间我做主，灵活安排学习时间，让学习餐饮技术成为一种乐趣。
3.零基础也不用担心学不会，我们不计成本把您教会，您的满意，是我们的责任。
4.过多的宣传，过度的包装都显得无力。敢承诺，有担当，因为我们有实力。

机构简介

贵阳食尚香小吃培训学校，专业从事特色小吃培训行业。目前在合肥、杭州、广州、西安、山东、济南、南京、武汉、郑州、长沙等各地市拥有10余家分公司，经过十多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

贵阳食尚香分享盐焗鸡的做法

1、沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。
2、三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分。
3、用米酒和沙姜末涂抹鸡身，腌制5分钟，将剩下的米酒倒入鸡腹里。
4、用厨房纸将三黄鸡包住，一定要包得严实。
5、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐，放入包好的鸡，再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。
6、盖上瓦煲的盖子，铺上一块湿方巾，开小火煮60分钟左右。
7、煮至湿方巾变干，说明鸡已熟，揭盖舀出鸡身上的粗海盐。
8、取出煮熟的鸡，撕去厨房纸，将鸡置入碟中，放上香菜做点缀，即可上桌。

学盐焗鸡技术，到贵阳食尚香

选择专业技术学校，学习专业技术，选对一个好的机构很重要，贵阳食尚香欢迎大家前来实地考察和品尝，而且还可以品尝满意了之后再决定到底要不要学习，同时食尚香的老师也有数十年经验，完全不用担心学不到正宗的餐饮技术。

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