关东煮,日语本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮,读作olen。后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃,又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行,在南京想学关东煮技术,就来南京食尚香。
在南京本地的小吃培训学校有很多,但是有很多都是不合格的,这让我们很多小白选择小吃培训学校时犯了难,那么我们该怎么选择正宗、靠谱的小吃培训学校呢?我们可以从以下几个方面去了解一家机构是否正规。
1.看培训机构的规模,规模越大,实力越强。
2.看小吃培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力。
3.观察小吃培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久。
4.考察公司各项资质是否齐全。
5.与小吃培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏。
6.自己品尝小吃,味道是检验技术好坏的最直接标准。
阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 | 在线咨询 |
一阶段 | 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 | 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 | |
二阶段 | 娃娃菜,牛百叶,黑木耳,油麦菜,淡水卷,花菜,平菇,鱼,豆腐,红萝卜,日本豆腐,素鸭,冬瓜,木耳菜,香菇贡丸,小青菜,金针菇,鱼丸,土豆,千层卷,蟹肉棒,海带丝,鸭血,开花肠,鸡毛菜,油面筋,鱼竹轮,豆皮,西红柿,亲亲肠,腐竹,油条,虾丸,年糕,藕片,鲜虾脆,空心菜,菠菜,鹌鹑蛋,豆芽,兰花豆,腐干,肉皮,白萝卜,龙口粉丝,墨鱼丸,烤夫,生菜,北极翅,厚叶香菇,皇家豆腐,荷兰豆,素火腿,燕饺,海带结,油豆腐,贡丸,香干,细红薯粉,龙凤片,西兰花,宽红薯粉 ,香菜鸡蛋, 红薯片拉拉面 南瓜片。 | 学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 | |
三阶段 | 开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌。 |
南京食尚香小吃培训中心成立于2004年,是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校在全国各大省会城市共有等15所校区,拥有教师200余人,其中烹饪老师160人,讲师40人,每年培训学员50000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。
办学以来,学校致力于新品研发和技术培训,以特色小吃培训、厨师烹饪培训、早点面点培训、蛋糕西点烘焙培训、休闲饮品培训、烧烤油炸培训、卤菜盐焗培训七大专业为导向。
1.汪老师——食尚香高级培训师
汪老师性格温和细心,对学生负责。多年从事休闲饮品业,曾在上海,北京多家高档饮品店任职,有着丰富的饮品制作经验和培训经验。在平常的教学中汪老师认真负责对学生提出的每一个问题都耐心的一一解答。深受学生喜爱。
2.张老师——食尚香高级培训师
张老师是个性格温和的人,平时也喜欢跟学员探讨,给与合理建议,虽然不善言辞,但为人也是很细心到位,学员亲切的称其为“小强老师”。张老师有着丰富的从业经验,曾在五星级酒店担任特饮调配师的工作,在平常的教学中,张老师对每个学员都严格要求。也经常会推出自己研制的新型产品。
3.周老师——食尚香高级培训师
周老师性格豪爽,讲课幽默风趣非常受学生的欢迎。擅长煎,炒,烹,炸,爆,煸,蒸,烧等多种烹饪技法。在教学上他严格要求学生要做到精益求精,还时常教导学生只有现在坚持不懈的努力,以后才能获得更大的成就。
南京食尚香餐饮培训中心正宗特色小吃名吃百余种,专业名师教学,技术精湛,手把手指导授课。学校环境优美,设施齐全,是您学习创业的理想致富平台。学美味小吃就来南京食尚香餐饮培训中心学习,让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法,确保学员学会之后能以独一无二的口味,独霸一方市场,成功开启创业之路。
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