法式西点又可以称为法式甜品,作为法餐的重要组成部分,法式甜品一直有着广阔的市场空间,无论是在法国等欧洲国家,还是在国内,法式西点发展空间大,前景好,成为越来越多人创业发展的方向与目标。
法国一直以浪漫热情而闻名于世,满眼紫色的普罗旺斯,静静流淌的塞纳河,诉说着一个又一个浪漫动人的故事,另一代表符号就是法国的甜品。
而甜品代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合,因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱,他们醉心于研究各种甜品,并在其中加入浪漫动人的元素,琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩,让人不禁心向往之。
法国甜品的代表有拿破仑酥、马卡龙、慕斯蛋糕和欧培拉,这些著名的法式甜点,在银河天幕烘焙学校的法式西点培训课程中都有囊括。
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最热卖的法式西点提拉米苏制作;海绵蛋糕制作。
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法式西点巧克力焦糖覆盆子+达克瓦兹+焦糖淋面制作。
店面热卖法式柠檬草莓慕斯制作;巧克力樱桃慕斯:马卡龙制作。
最流行法式西点法式树莓馅,百香果馅制作;法式黄油馅制作。
法式西点法式芒果千层制作;芒果夹心奶油制作。
优格慕斯胚体制作;卡通淋面蛋糕,喷砂蛋糕制作。
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