更新时间：2021-09-10 12:23
认证4年
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课程详细
导语海鲜拼盘作为市场上的美食，海鲜拼盘取材灵活，丰富多样，个性定制，所以满足了很多消费者的需求，吸引着更多的人的注意力，占据的市场商机相当不错，值得人们信赖。
东莞食为先小吃实训
快速咨询
海鲜拼盘项目创业前景
增长的餐饮业已经成为国民经济发展的“晴雨表”，我国现代餐饮业的发展，成效显著。
住宿与餐饮业零售额累计6537.6亿元，同比净增884.9亿元，增长15.7，高出社会消费品零售总额增幅2.2个点，占社会消费品零售总额的13.5，拉动社会消费品零售总额增长2.1个点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.3餐饮业因消费群体庞大，而成为具发展潜力的行业，长期受到中小投资者的追捧。
随着经济的专业化、集约化和市场的竞争加剧，传统的单体运营已没有多少生存余地，根据美国中小企业局(SBA)调查：连锁开店的80％以上，而自行开店的仅为20％左右，由此可见餐饮业的发展，走连锁化道路正是大势所趋。海鲜拼盘适合普通创业者，有着良好的致富商机，是创业的。
食为先海鲜拼盘实训
课程介绍
实训安排
课程学制：不限学时学会为止
学习地点：各地分校学习方便
学习内容：全套技术以及配方
学习实操：手把手，实操教学
实训内容
蒜香味海鲜拼盘
香辣味海鲜拼盘
麻辣味海鲜拼盘
泡椒味海鲜拼盘
海鲜酱味海鲜拼盘
实训流程
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操内容
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1实操内容一
讲述的海鲜拼盘发展史及基础理论知识制。
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2实操内容二
海鲜拼盘酱料的制作技术与技巧。
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3实操内容三海鲜处理、配菜的制作技术与技巧。
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4实操内容四
炒海鲜的的制作流程与方法,未出售完的海鲜养殖方法、海鲜拼盘的操作工艺讲解 、注意事项。
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5开店指导
系统学习开店知识。包括：选址、取名、装修、广告宣传、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
机构介绍
食为先小吃实训连锁机构
食为先体系，成立于2008年是一家集小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、连锁品牌合作 、 特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售服务为一体的综合型餐饮连锁企业。食为先拥有数十家直营分支机构，遍布多个省市，品牌孵化、食材供应链体系等，并相继投资了众多餐饮企业。
多年来，食为先以“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”为精神；以服务的多元化、项目的精细化，管理的人性化为总体目标；以耐心指导、贴心服务为宗旨，全力打造同行业中培训项目更多、更全、更实用的餐饮企业综合服务龙头。
了解更多为什么要来食为先？
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连锁小吃实训
食为先在已拥有数十家分支。
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学会为止
不限学习时间，直到学员学会满意为止。
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业界丰富经验
多年专注小吃实训，技术培养众多学员开店。
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正宗技术配方
拥有600人的团队，不正宗的我们不教。
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热门开店项目
300多个热门小吃，总有一款会适合你！
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开店课程
总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班。
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