更新时间：2021-09-18 12:15
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课程详细
导语提到米粉，很少会有人把它和江西联系在一块，更多的人想到的是广西、湖南等地。事实上江西的米粉，属于集大成者，它不仅品种多样，而且质量也上乘。尤其是出口量，更是占到了全果的60%以上。经常会有人说，世界米粉看中国，中国米粉看江西，作为米粉的发源地，很多人都喜欢吃江西米粉
长沙食为先小吃实训
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学做粉开店，就来食为先！
说到“嗦粉”，近些年，一批地域特色的米粉开始展露头角，并逐渐走向各地，逐渐脱离了地域，成为一项大众爱好，收获了庞大的消费群体。对于很多嗦粉爱好者来说，每天的快乐都是米粉给的，螺蛳粉、南昌拌粉、津市牛肉粉、酸辣粉、肠粉、花溪牛肉粉、猪脏粉、五谷鱼粉、原味汤粉、横沥汤粉、长沙米粉等等特色粉类，每一种都无法拒绝，你们喜欢嗦什么粉呢？更多特色粉面技术在食为先都可以学习到，欢迎就近选择考察学习。
巧阿哥老家拌粉实训班
课程介绍
实训时间
预计时间5-6天左右
实训内容
内容及品种：选料、泡粉、卤汤制作、食材腌制处理方法、肉酱的制作、配菜：（萝卜干、海带丝、花生米）
酱料：辣椒酱、
瓦罐汤：香菇肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、桂圆肉饼汤、墨鱼肉饼汤、炒米粉、卤牛肉、卤牛肚、卤猪耳朵、卤肥肠、卤藕、卤蛋
实训流程
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
机构介绍
食为先小吃实训连锁机构
食为先体系，成立于2008年是一家集小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、连锁品牌合作 、 特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售服务为一体的综合型餐饮连锁企业。食为先拥有数十家直营分支机构，遍布多个省市，品牌孵化、食材供应链体系等，并相继投资了众多餐饮企业。
多年来，食为先以“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”为精神；以服务的多元化、项目的精细化，管理的人性化为总体目标；以耐心指导、贴心服务为宗旨，全力打造同行业中培训项目更多、更全、更实用的餐饮企业综合服务龙头。
了解更多为什么要来食为先？
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学会为止
不限学习时间，直到学员学会满意为止。
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业界丰富经验
多年专注小吃实训，技术培养众多学员开店。
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拥有600人的团队，不正宗的我们不教。
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300多个热门小吃，总有一款会适合你！
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开店课程
总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班。
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