佛山哪里有正宗的生煎包培训班？

来源：佛山煌旗时间：2021-02-06 16:51:36 浏览：182

生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎。目前在佛山的生煎店也有很多，但是味道正不正宗就不得而知了，如果你想学习正宗的生煎包技术，可以咨询佛山煌旗餐饮小吃培训学校。

导语

生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，发展至今深受全国人民的喜爱。如果在佛山想学习正宗的生煎包技术，可以选择佛山煌旗生煎包培训班，煌旗生煎包培训班的生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

佛山哪里有正宗的生煎包培训班？

上海人管生煎叫“生煎馒头”，在上海已有上百年的历史，发展至今已经有了深厚的人民群众基础。那么家常版的生煎包该怎么做呢？跟着煌旗餐饮培训学校一起来看下

原料：面粉250克、温水130克、酵母粉3克、猪肉馅200克、皮冻80克、盐1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、料酒1小勺、葱姜末2勺、植物油2勺

做法：
1.猪皮清洗干净，切成丝，和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时，然后放凉凝固成冻；
2.温水溶解酵母，面粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的面团，温暖处发酵半小时，即成半发酵面团；

3.肉馅里加入盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末，并加入两勺清水，顺一个方向搅拌均匀，再加入剁碎的皮冻一起搅拌，，即成生煎包馅料；

4.将面团搓成长条，切成每个20克的剂子，擀成中间厚四边薄的面皮，加入肉馅捏褶封口，即成生煎胚子；

5.平底锅置火上，加一大勺油烧热，把生煎包排列在锅内，小火煎半分钟后，喷入65克清水，盖锅盖继续小火煎制几分钟，再喷入65克清水，并加半勺油在锅底，等到锅内水分靠干，并发出“滋滋”响声时，撒上葱花和芝麻，关火焖2分钟，生煎包即可出锅。

如果你想做生煎包给家人吃，那么在网上也有很多免费视频和做法，做出来的生煎包也是很不错的，但是如果想靠着网上的视频，经营好一家生煎包小吃店，那是远远不够的，建议有条件的可以报名煌旗餐饮小吃培训学校。

一、学校简介
佛山煌旗小吃培训学校，隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为—体的综合性餐饮管理公司。8年来，煌旗由期初10余人发展到现在1000人的团队，由初期1家培训机构发展到拥有50家分支机构的大型连锁餐饮培训品牌。到目前、已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人，并深得广大学员高度的认可与肯定。

煌旗始终坚持:”传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，将不断在餐饮培训领域中，研发更多经典餐饮项目，扶持更多想创业的餐饮人士。让天下餐饮创业变得更简单更容易复制成功，让更多的餐饮创业人士快速实现自己的致富梦想!

二、课程详情
1. 发面配方与技术操作。
2. 各种馅子的制作、配方及实操。
3. 生煎包、水煎包操作。
4. 生煎包实操。
5. 复习制作技术，独立完成产品的制作。
6. 反复实践操作,熟练操作流程。

三、培训方式
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2.老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3.学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4.学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5.老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

四、课程优势
1.技术好口味正
煌旗拥有行业少有的专业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗、口味纯正！
2.强大教学实力
煌旗近上百人教学团队、严格老师培训选拨机制，确保高质量教学！
3.完善培训体系
所有入学均签订合同，学习中老师不负责、技术有保留，服务差，可直接向总经理投诉！

4.花钱少优惠多
煌旗不仅收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多优惠！
5.规模大环境好
煌旗旗下数十家1000平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松学习！
6.创业服务支持
煌旗学员毕业后、可享受技术免费升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务！

学生煎包技术就选煌旗

总的来说，如果你想学各类餐饮、小吃等技术开店赚钱，不妨亲自到我们学校来实地考察品尝一番，如果满意，在考虑报名学习。广东煌旗餐饮培训学校做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。如果你想开店，到我们广州煌旗小吃培训中心来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

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