开个煎饼果子小吃店有哪些优势？

来源：煌旗时间：2021-01-04 16:53:35 浏览：573

煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。

开个煎饼果子小吃店有哪些优势？

煎饼果子个大料足，解馋饱腹，很多人早餐午餐都喜欢吃，在街头非常常见，甚至还火到海外市场，作为适合摆摊的小吃项目，煎饼果子生意好利润高。
一、煎饼果子深受喜爱，消费群体广。很多人都吃过煎饼果子，其知名度高，顾客群体庞大，且煎饼果子快速方便，解馋饱腹，深受不少赶时间和上班族的喜爱，一般摆摊选在热闹的办公区域或商场附近，无需担心顾客客源。

二、煎饼果子价格低，利润高。虽然煎饼果子的价格不高，但其成本更低。一般来说，一个煎饼果子的定价是5—8元，鸡蛋的成本为5毛钱一个，一斤面粉的价格为2—3元一斤，能烙出12个煎饼，相当于一个饼皮1毛钱左右，而酱汁、薄脆由自己制作、调配，其成本也不到1元，再加上煤气等成本2 3毛，算起来，一个煎饼果子的成本不到2元，其利润高销量大赚钱快。

三、虽然有广大的客源，但想留住顾客群体还需强劲的实力，好吃才是硬道理。煌旗小吃培训，提供专业的煎饼果子技术培训，专业老师一对一指导，让学员反复实践达到满意水准，包教包会，包学会为止，不限学习时间，一般2-7天左右，根据个人接受能力。

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