贵阳食尚香红油凉拌菜培训班

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课程级别：初级培训周期：具体时长以课程介绍为准 培训时间：随到随学 课程费用：请询价

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课程详细

导语

凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生，深受人们的喜爱，那么在贵阳哪里可以学习红油凉拌菜技术呢？

贵阳食尚香餐饮培训学校

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食尚香分享凉拌木耳的做法：
1.将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净。
2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用。
3.沥干木耳，大蒜切碎。
4.起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香。
5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀。
6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀。
7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀。
8.最后放上两小勺火麻油。

食尚香红油凉拌菜培训班

课程介绍

招生对象

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群，不论你有经验还是零基础。

培训时间

不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业。

课程价格

想了解贵阳食尚香红油凉拌菜培训班费用欢迎来电咨询。

课程简介

凉拌海蜇丝。凉拌豆皮、凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、凉拌海带丝、凉拌拉皮、凉拌腐竹、凉拌海白菜、莴笋、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、凉拌黄瓜、木耳、豆芽、火腿、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵、胡萝卜、芹菜、等几十种时令凉拌小菜（红油味，味，酸辣味，蒜泥味，香油味）。

课程详情

1.红油制作
第一步，主要系统学习如何使用各类天然食材熬制凉拌菜专用香辣红油。
2.拌酱制作
第二步，主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、生姜等食材制作调味拌酱。
3.蒜水制作
第三步，主要系统学习如何使用大蒜等食材制作凉拌菜专用蒜水。
4.原料处理
第四步，主要系统学习各类菜品的清洗、切制、存放等知识。
5.拌制菜品
第五步，主要系统学习各类菜品的拌制、调味、增香、增色等知识。
6.开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
7.后续保障：设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌。

机构简介

贵阳食尚香餐饮培训学校，专业从事特色小吃行业。经过十多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

食尚香的师资力量

谢老师

高级培训师

谢老师授课时生动形象，极具幽默感，非常能调动课堂气氛，寓教于乐，激发学生无限兴趣。这也是李老师的课到课率极高的原因之一，谢老师上课条理清晰，容量大，让同学能真正有兴趣，有目的地集中精力听两节课，学到知识。
陈老师

高级培训师

陈老师精通各种休闲食品教学，教学严谨、细心，富有创新精神,曾多次获得烹饪赛奖项。在平常的教学中，陈老师教导学员，十几年如一日，才能成功，所有的辛苦都会有回报。