贵阳食尚香果木烤鸭培训班

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课程级别：初级培训周期：具体时长以课程介绍为准 培训时间：随到随学 课程费用：请询价

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课程详细

导语

果木烤鸭始创于公元1864年，是北京烤鸭的杰出代表，餐饮企业的金子招牌,具有传统的饮食文化基础，经历了几代人的艰辛,以一炉百炼的火，铸就了经久不衰的辉煌成果，其鸭皮富有果香味，脆而肉嫩，深受人们的喜爱；那么在贵阳想学正宗的果木烤鸭技术该去哪里呢？在此为大家推荐贵阳食尚香果木烤鸭培训班。

贵阳食尚香餐饮培训学校

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课程介绍

技术培训

核心技术传授：烤鸭技术配方资料、药材配方资料、腌制技术配方资料、烤制技术配方资料、香料包技术配方资料、烤鸭酱技术配方资料、等传授核心全套技术配方。

课程详情

1.讲述果木炭烤鸭的发展史及基础知识。
2.讲解主料选料、宰杀及加工。
3.果木炭烤鸭辅料的配制及方法。
4.各种口味的烤鸭搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

课程安排

1、培训时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业。
2、校区地址
贵州省贵阳市云岩区瑞金中路51号瑞金商务大厦，欢迎大家到校参观了解。
3、后续服务
1.所有产品技术一律按具体比例操作，让你每次操作都完全标准化。
2.所有产品技术只有简单实用的操作，绝不教授高深复杂，故弄玄虚的技术。
3.所有产品技术全部经过市场验证，绝不教授没有经过市场检验的配方。
4.您在制作过程中有任何疑难问题，特色小吃培训机构负责售后服务。
5.所有教学均有几十年餐饮老师傅手把手教学，人手一灶，反复操作和练习，不限制学习时间，可两人同学。
6.所有教学产品技术均为我校独家配方，产品均可免费试吃，满意再学习。

机构简介

贵阳食尚香小吃培训学校，专业从事特色小吃培训行业。目前在合肥、杭州、广州、西安、山东、济南、南京、武汉、郑州、长沙等各地市拥有10余家分公司，经过十多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

贵阳食尚香分享果木烤鸭的吃法

1.用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。
2.蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。
3.有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。
据了解，吃烤鸭其中还大有营养之道。据专业人士介绍，烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。
4.鸭肉片成以后，剩余鸭骨可以进行煲汤，果木烤鸭的鸭骨是经28味材料腌制，具有去火养颜之功效！

学果木烤鸭技术，到贵阳食尚香

选择专业技术学校，学习专业技术，选对一个好的机构很重要，贵阳食尚香欢迎大家前来实地考察和品尝，而且还可以品尝满意了之后再决定到底要不要学习，同时食尚香的老师也有数十年经验，完全不用担心学不到正宗的餐饮技术。

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