凉菜,在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。那么在徐州凉拌菜技术培训班哪家好呢?
作者:179餐饮网 发布于:2021-04-20 406 0
开烧烤店,利润比较大,对很多人来说就是一种诱惑,但是对于新手来说,想要开烧烤店可能又不知道如何着手,也不是说开就开的,新手开烧烤店学习烧烤技术是必要的,那么在徐...
作者:179餐饮网 发布于:2021-04-19 503 0
小吃行业如今正处于蓬勃发展的阶段,无论是在城市商圈还是在景区都分布着各式各样的小吃,深受人们的喜爱,因此学习小吃技术开店的人越来越多,那么在徐州哪里有小吃餐饮培...
作者:179餐饮网 发布于:2021-04-19 606 0
花甲高蛋白、低脂肪、高微量元素、高铁、高钙。具有降低胆固醇、滋阴、明目、软坚、化痰、益精、润脏的作用。花甲肉质细嫩、味道鲜美,将鲜嫩的海贝与麻麻辣的四川重口味相...
作者:食为先 发布于:2021-01-29 138 0
火焰醉鹅从火焰鱼延生而来,做法看似简单,但对厨艺要求颇高。同时,由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成,火焰燃烧的状态,更像是一种表演。食客在食鹅之前,等待20多分...
作者:食为先 发布于:2021-01-29 158 0
蟹肉煲又叫做缅甸肉蟹,听名字就知道这道菜是一道来着缅甸的地方特色美食,蟹肉煲是将肉蟹、鸡爪和辣酱做成的美食,做出来的蟹肉煲鲜美,嫩滑,蟹肉味浓郁!蟹肉煲所用的蟹...
作者:食为先 发布于:2021-01-29 193 0
羊蝎子具有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,强身壮体之功效。羊蝎子有补钙之王的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸 收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质...
作者:食为先 发布于:2021-01-29 167 0
潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”,是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常,还有股淡淡的清香。
作者:食为先 发布于:2021-01-29 371 0
纸包鱼是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物...
作者:食为先 发布于:2021-01-29 314 0
石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补...
作者:食为先 发布于:2021-01-29 233 0