冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒...
作者:广州煌旗 发布于:2021-01-04 113 0
随着天气渐渐转凉,麻辣烫的生意也开始变得更加火爆了起来,销量一度称霸着外卖榜单的前几名,而也正是麻辣烫的商机;很多创业者就想着也进场分一杯麻辣烫的羹,虽说麻辣烫...
作者:广州煌旗 发布于:2021-01-04 106 0
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的...
作者:广州煌旗 发布于:2021-01-04 173 0
对于很多想要从事餐饮创业的朋友来说,想要经营好一间不错的小吃店,是一个挺困难的事情,特别是对于新手而言,也特别是选在广州来说,美食林立的广州其餐饮市场其实早已不...
作者:广州煌旗 发布于:2021-01-04 206 0
在网络上一直流传着一句话,那就是所谓的“颜值即正义”虽说这并不是一个三观多正的词,但你将它结合到小吃的展现形式和包装上,那就真的会得到意想不到的效果,如果你将它...
作者:广州煌旗 发布于:2021-01-04 452 0
煌旗12.12年终大促,持续3天优惠福利狂欢,还不赶紧来看看~
作者:煌旗 发布于:2020-12-11 169 0
鱼粉是湖南省衡阳市特色美食之一,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉也是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。通常来说,衡阳米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三...
作者:煌旗 发布于:2020-11-25 143 0
衡阳鱼粉做法并不复杂,关键是鱼要新鲜,汤要浓汤,火候适度,一般将猪的筒骨敲碎以后煨熬至少一夜;而鱼粉操作关键在于鱼的熟化过程。
作者:煌旗 发布于:2020-11-25 1259 0
火焰醉鹅从火焰鱼延生而来,做法看似简单,但对厨艺要求颇高。现在就让煌旗机构的火焰醉鹅培训大厨给大家介绍一下正宗醉鹅的做法。
作者:煌旗 发布于:2020-11-25 752 0
火焰醉鹅从火焰鱼延生而来,做法看似简单,但对厨艺要求颇高。老广记师傅称,醉鹅的做法以纯天然食材、药材、香料为原料,健康味美。
作者:煌旗 发布于:2020-11-25 112 0