如何开好烘焙店？杭州哪里有烘焙培训班？

来源：酷德时间：2021-02-25 12:19:31 浏览：195

现在在人们的日常生活中，似乎已经离不开西点甜品了，在繁忙的生活中安静地享受一份专属于自己的甜蜜时光是多么的惬意啊，现在甜品烘焙市场前景特别好，因此也吸引了一大批想要开烘焙的朋友，在开店之前肯定要学技术，在杭州的小伙伴们可以选择到酷德教育培训机构学习专业的烘焙技术。

现在要进入餐饮行业，包括烘焙行业，任何人都是要特别谨慎。因为这个行业已经到了充分竞争的时代。过去几年，由于互联网的影响，一些没有特色的实体店全部倒下去了，但是想面包烘焙、餐饮这类具有体验功能的实体店还在蓬勃发展，于是有很多创业者看中了这一点，想加入这个行业。

杭州酷德教育，教你开烘焙店

每个人都会有一个创业梦，但是现在从当前现状看，想要开好一家烘焙店，要注意以下以下方面的问题。

首先，要有长远的目光

从业者，如果想做主流品牌，就必须考虑长远。红极一时自然令人欣喜，但回头看看，10年前、20年前的明星品牌活下来的还有多少？如果奔着“百年老店”的目标去做，就更要经得起时间的考验。

其次，追求稳步增长的创收

创收是做企业的首要目的，开一家烘焙店自然也是如此。由于在成本上投入较大，定价又要让大众消费的起，那么创收就通过精细管理，提高效率、减少浪费等来保证。

最后，不能太急功近利

做好烘焙美食的关键只有两个：原材料、味道。为了做到这些，建议是不要太计较成本，即使创收空间被压缩。

做好美味的蛋糕甜点，在原材料上，要舍得投资，比如使用的天然奶油价是人造奶油的3倍进口干酪价格要远高于国产干酪、活性酵母是普通酵母价格的100多倍。

以上就是杭州酷德教育为大家的开店建议，希望对大家开店有一定的参考价值。想要学好专业的烘焙技术，可以到专业的培训机构进行系统学习，接下来就给在大家介绍一家杭州的知名烘焙培训机构—酷德教育培训。

酷德教育培训机构介绍

杭州酷德教育培训是一家集技术研发、教学培训为一体的培训学校，培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有优秀的师资团队，优雅的教学环境，国际专业进口设备，独立小班授课，中西合并的特色教学课程，让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。

酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训品牌！

酷德教育烘焙课程介绍

一、【西点烘焙内容】
1、西式面点面包蛋糕的理论知识学习
2、西式面点基本功练习
3、材料知识与机器和工具的详细讲解
4、西点面包的原料认识和作用；
5、各种机器设备的认识和操作方法；
6、各种模具的认识和使用方法；
7、面团的打法；
8、面包发酵的讲解和技巧；
9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；
10、食品安全生产的卫生知识；
11、面包的造型整形、表面装饰的制作；
12、前期开店知识的讲解。
13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；
14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；
15、机器设备的介绍和操作方式；
16、各类原料的讲解和使用技巧；
17、机器设备的采购和讲解；
18、原料的采购和讲解；
19、芝士蛋糕的溶解方式。