中国自改革开放以来,焙烤食品行业得到了较快的发展,产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备,都有了显著的提高。尤其近几年来,外国企业来华投资猛增,都看好中国市场,合资、独资发展迅速。如饼干、糕点、面包等行业,都有逐步增强的势头。现在市场上有各种各样的面包,我们如何挑选面包呢?
面包挑硬不挑软
据营养学专家介绍,真正健康的面包应该符合“硬、淡、粗”的特点。这是因为:
首先,从热量上说,越硬的面包热量越低。
其次,从原料上来说,面包也是高盐食品,尽量选择口味“淡”一点的面包。
最后,从健康角度来讲,口感较“粗”、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择,此类面包既有助于降低血脂,又能通便。
特别当你把面包作为早餐中的一员时,更要注意好的硬的面包对于身体健康的重要性。
刚出炉的面包不要吃
有些人认为,刚出炉的面包够新鲜,这样吃才爽口。有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的,有些人喜欢吃大而松软的面包,说口感好。其实面包发酵也有一个度,体积过大也许是它发酵过度,不见得营养就多一些。
肠胃不好的人可以常吃面包。一方面,面包是经过酵母等微生物的发酵代谢后的食物,更容易被肠胃消化吸收。另一方面,面包里含有丰富的膳食纤维和酵母代谢物,有助肠胃蠕动和肠道益生菌生长,从而改善肠胃功能。
最流行高级软欧面包系列(软欧系列红曲蔓越莓,软欧三角之恋,软欧缠着你)。
创意港式菠萝包面包成品,创意烘焙阳光芝士面包以及日式白方包新品。
店面最新最热卖的创意烘焙面包品种一次学成,热卖马其顿营养面包系列。
创意芝士系列制作,新烘焙养生方包成品系列制作,黑钻草莓棒棒系列。
热卖新品埃及奶油面包系列成品,创意新品意式培根披萨。
国际流行创意红楼兰成品,圣经面包系列成品,创意烘焙芝加哥系列。
银河天幕面包专修课程采用10%的理论+90%操作实践式学习,在5000平米的大型课堂内轻松学习,每人都有独立设备,独立操作台,专业老师指导、学习效率更高,学习体验更好!
10个学习日,小班循环授课,实战式学习。
银河天幕西点烘焙培训课程费用公开透明,一次性交清,绝无二次收费,保障学生权益!
银河天幕师资雄厚,老师均有多年教学经验,一直追求精益求精教学态度。
随到随学,小班授课,学会为止,学员就业创业以后也可进修,终身免费学习。
创新式情景式教学,打破传统教学模式,学员学习更深刻,为你创造无限可能。
上课设备先进,每年更新一批新设备,保证教学与市场同步。
银河天幕创意蛋糕培训课程采用10%的理论+90%操作实践式学习,在5000平米的大型课堂内轻松学习,每人都有独立设备,独立操作台,专业老师指导、学习效率更高,学习体验更好!
推荐就业
银河天幕与百家企业对接,合格后可推荐就业。
创业指导
创业扶持全程学习创业知识,顾问式开店指导。
技术升级
银河天幕学员3年内,可来校复训或技术升级。
开店支持
银河天幕给开店学员提供原材料和设备进货渠道。
校区环境
校区环境
校区环境
校区环境
校区环境
校区环境
银河天幕,是东莞市天幕教育科技有限公司旗下烘焙教育连锁品牌,拥有国家认可办学资质,目前已有广州、深圳、中山、东莞5家烘焙学校。中山银河天幕教育,位于广东省中山市莲塘东路18号,是国内一家以烘焙为核心产品技术实战的培训企业!
校区总占地面积超10000平方,学校汇集国内优秀师资力量,开设西点、面包、蛋糕、咖啡饮品等专业课程,实行“名师1对1指导教学”,为学员提供烘焙技术学习、烘焙就业创业多重平台,累积为社会培养专业烘焙人才8000+。
了解更多
我要举报 赞2