更新时间：2021-04-13 16:35
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导语
国内一直吃的就是软式面包，主要是以高筋粉为原料制作而成，因为口感松软、奶味浓郁、组织细腻而受到国内人的青睐。但近两年国内的面包市场出现了越来越多的欧包，并且因为其符合当代人的健康养生观念，开始逐渐成为了跑友们的不二之选。
软欧包其实就是在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡，拥有欧包的外表，软包的心，更适合中国人的胃。那么我们在购买面包的时候，怎么挑选面包好呢？
中山银河天幕烘焙培训
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面包挑选方法介绍
第一，从热量上说，越硬的面包热量越低。实际上，硬面包不甜，含糖和油脂都很少。而软质面包，油脂约占10%，热量较高。热量最高的是丹麦面包，一般要加入20%~30%的黄油或“起酥油”。
配料表中油脂排在前面的面包，大都热量较高，不宜多吃。如果用的是氢化植物油、起酥油、植物奶油等油脂，就可能含有反式脂肪酸，更要少买或不买。因此，购买面包时，手感“硬”的面包要优先选择。
第二，从原料上来说，加盐可以帮助面粉中的蛋白质分子形成完整的网络结构，让面包更加筋道好吃。
因此，面包也可能是高盐食品，购买时，要看清营养成分表上的钠含量，尽量选择口味“淡”一点的产品。所以，买面包要看看营养成分表，尽量选择钠含量低一些的。
第三，从健康角度来讲，口感较“粗”、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择，有助于降低血脂、通便。但市场上有很多打着“全麦”幌子的冒牌货，大家挑选时需要注意。
全麦面包由于含有麸皮，往往不会“白白净净”，相反，颜色常是略有焦黑且质地粗糙。将全麦面包切开，凭借肉眼即可看到许多麦麸小粒。购买时还要看食品配料表，选“全麦粉”排在第一位的面包。
软欧面包培训班
课程介绍
学习内容
高端技术，高端产品！
高级软欧配方高级软欧特别制作技术手法。
高级软欧法式黑橙制作，高级软欧霸气榴莲
高级软欧红酒桂圆制作。
高级软欧黑椒牛肉制作。
高级软欧核桃点点制作，高级软欧欧式香橙制作。
高级软欧吞拿鱼制作。
高级软欧紫薯恋人制作，高级软欧麻薯巧克力制作。
课程详情
银河天幕软欧面包课程采用10%的理论+90%操作实践式学习，在5000平米的大型课堂内轻松学习，每人都有独立设备，独立操作台，专业老师指导、学习效率更高，学习体验更好！
学习周期
5个学习日，小班循环授课，实战式学习。
课程价格
银河天幕西点烘焙培训课程费用公开透明，一次性交清，绝无二次收费，保障学生权益！
课程优势
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1经验丰富
银河天幕师资雄厚，老师均有多年教学经验，一直追求精益求精教学态度。
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2小班授课
随到随学，小班授课，学会为止，学员就业创业以后也可进修，终身免费学习。
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3情景教学
创新式情景式教学，打破传统教学模式，学员学习更深刻，为你创造无限可能。
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上课设备先进，每年更新一批新设备，保证教学与市场同步。
软欧面包培训就业创业
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推荐就业
银河天幕与百家企业对接，合格后可推荐就业。
创业指导
创业扶持全程学习创业知识，顾问式开店指导。
技术升级
银河天幕学员3年内，可来校复训或技术升级。
开店支持
银河天幕给开店学员提供原材料和设备进货渠道。
学校介绍
中山银河天幕
银河天幕，是东莞市天幕教育科技有限公司旗下烘焙教育连锁品牌，拥有国家认可办学资质，目前已有广州、深圳、中山、东莞5家烘焙学校。中山银河天幕教育，位于广东省中山市莲塘东路18号，是国内一家以烘焙为核心产品技术实战的培训企业！
校区总占地面积超10000平方，学校汇集国内优秀师资力量，开设西点、面包、蛋糕、咖啡饮品等专业课程，实行“名师1对1指导教学”，为学员提供烘焙技术学习、烘焙就业创业多重平台，累积为社会培养专业烘焙人才8000+。
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