广州食尚香披萨培训班

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课程级别：初级培训周期：具体时长以课程介绍为准 培训时间：随到随学 课程费用：请询价

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课程详细

导语披萨是以健康新鲜食材制作而成，这种健康、天然、新鲜的产品深受消费者人群的喜爱。披萨是一种发源于意大利的食品，如今披萨的受众群体已经扩大到全球范围内，披萨已经成为消费者人群时尚的选择。你想学做披萨吗？

广州食尚香餐饮培训学校

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食尚香披萨培训班

课程介绍

招生对象

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群，不论你有经验还是零基础。

培训时间

不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业。

课程价格

想了解广州食尚香披萨制作技术培训班费用欢迎来电咨询。

教学方式

按照披萨制作标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

培训流程

1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2、披萨面饼配比、和面揉面技巧。
3、披萨酱料配比制作。
4、披萨面饼的制作、醒发技巧。
5、披萨各种馅料的预备制作。
6、烤箱温度、火候控制方法。
7、披萨搭配其他产品的制作。

披萨家常做法分享

1 准备披萨制作食材和工具
2先和面，高筋粉、鸡蛋、奶粉、白糖、酵母、水搅拌均匀和成面团。
3揉成面团后加入食盐和黄油继续揉至可以拉出手套膜。
4手工和面，这种状态即可。机器的话还要薄一点。
5密封发酵30分钟。
6趁面团发酵空档时间，切好配菜，不需要太多，洋葱、辣椒取一半即可。
7蔬菜水份较多，放适量盐搅拌均匀，把多余水份去掉。
8面团擀圆，四周沿披萨盘捏高，用牙签或叉子把面胚戳小洞。
9面胚密封发酵半个小时。
10刷上番茄酱。
11底部最好先放一层马苏里拉奶酪，再铺上馅料。
12四周摆上香肠。
13最后铺上一层马苏里拉奶酪。
14上下火200度烘烤16分钟。
15可以出炉了！