章鱼小丸子在日本称为章鱼烧,是日本的国粹小吃,早出现在大阪。正宗日本大阪的章鱼小丸子外脆内滑、金黄娇嫩,其中包着弹牙的章鱼小块和新鲜蔬菜碎,夹着木鱼花,粘着沙拉...
作者:食尚香 发布于:2021-01-26 84 0
一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧...
作者:食尚香 发布于:2021-01-26 76 0
沙县小吃源远流长,历史悠久,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。中原的饮食文化随着中...
作者:食尚香 发布于:2021-01-26 234 0
打卤面是山西一带的传统面食。做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料、做法不同,亦有不同风味。打卤面分清卤,混卤两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固然...
作者:食尚香 发布于:2021-01-26 143 0
白切鸡油而不腻,香而不燥,仅仅是闻在鼻中已经为之倾倒!在吃起来,香美的熟油在口中回旋,略有泥香的沙姜在口中咀嚼着,蒜粒的轻辣也在刺激在味觉,而鸡肉的香嫩则更令人...
作者:食尚香 发布于:2021-01-26 115 0
中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边...
作者:食尚香 发布于:2021-01-26 142 0
油酥饼是陕西省西安市的一种特色小吃,其始创于唐代,有“西秦第一点”的美誉,其历经千余年来,几经战乱,历久不衰,一直流传至今。油酥饼制作技艺精细,要经过制酥、和面...
作者:食尚香 发布于:2021-01-26 121 0
绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分,北即为京式,制作...
作者:食尚香 发布于:2021-01-25 141 0
隆江猪脚饭是广东省著名的特色传统小吃,其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以特色米饭组合成了隆江猪脚饭,肥而不腻,入口香爽,深受人们的喜爱。猪脚本身就具有壮腰、补肾和...
作者:食尚香 发布于:2021-01-25 304 0
酸辣粉,味以突出酸辣为主而得名,由于价廉物美,长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,是重...
作者:食尚香 发布于:2021-01-25 100 0