凉菜,在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-08 203 0
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称中国披萨。
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-08 734 0
四川、重庆是小吃的王国,众多的小吃不胜枚举,有的小吃虽其貌不扬,却广受欢迎。就像这道酸辣粉,原本普通的白薯粉经过精心调味之后,朴实的风格没有改变,却增添了更为丰...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-08 214 0
酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃,其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。那么在佛山哪里可以学习重庆...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-08 475 0
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-08 169 0
世界各地的早餐食品均有不同,通常都以谷类食物为主,配上牛奶、咖啡、粥等。随着时代节奏的加快,人们对早餐店越来越依赖,因此开早餐店的人越来越多,学习早餐技术的人也...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-08 631 0
随着人们生活水平的提高,人们越来越重视健康饮食早上必吃早点,因为早点早餐对人们的身体健康很重要,对于在清晨忙碌奔波的上班族来说,在路上吃一口早点要比吃上一顿大餐...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-07 1841 0
随着人们生活水平的提高,人们越来越重视健康饮食早上必吃早点,因为早点早餐对人们的身体健康很重要,对于在清晨忙碌奔波的上班族来说,在路上吃一口早点要比吃上一顿大餐...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-07 1227 0
随着人们生活水平的提高,人们越来越重视健康饮食早上必吃早点,因为早点早餐对人们的身体健康很重要,对于在清晨忙碌奔波的上班族来说,在路上吃一口早点要比吃上一顿大餐...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-07 1096 0
随着人们生活水平的提高,人们越来越重视健康饮食早上必吃早点,因为早点早餐对人们的身体健康很重要,对于在清晨忙碌奔波的上班族来说,在路上吃一口早点要比吃上一顿大餐...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-07 656 0