衡阳鱼粉做法并不复杂,关键是鱼要新鲜,汤要浓汤,火候适度,一般将猪的筒骨敲碎以后煨熬至少一夜;而鱼粉操作关键在于鱼的熟化过程。
作者:煌旗 发布于:2020-11-25 1259 0
火焰醉鹅从火焰鱼延生而来,做法看似简单,但对厨艺要求颇高。现在就让煌旗机构的火焰醉鹅培训大厨给大家介绍一下正宗醉鹅的做法。
作者:煌旗 发布于:2020-11-25 752 0
火焰醉鹅从火焰鱼延生而来,做法看似简单,但对厨艺要求颇高。老广记师傅称,醉鹅的做法以纯天然食材、药材、香料为原料,健康味美。
作者:煌旗 发布于:2020-11-25 112 0
每一碗原味汤粉,必须真材实食料,还要去杂选优,再加上精心烹饪才会成为美味佳肴。一碗简简单单的原味汤粉上桌,却让来往的食客感叹其中带来的味蕾享受。每一个想开原味汤...
作者:煌旗 发布于:2020-11-20 157 0
原味汤粉王,潮汕美食,品种繁多,但是都有个鲜明的特色,就是清淡鲜美,充分体现食物原汁原味的口感和滋味,这样除了好吃,也更好的保存了食物的营养价值。在广州呢,煌旗...
作者:煌旗 发布于:2020-11-20 445 0
大街小巷可见的美食——原味汤粉王,你总该吃过吧!每一碗原味汤粉,必须真材实食料,还要去杂选优,再加上精心烹饪才会成为美味佳肴。一碗简简单单的原味汤粉上桌,却让来...
作者:煌旗 发布于:2020-11-20 260 0
原味汤粉在潮汕本土几乎是每家每户逢年过节习惯供奉(菩萨、神民)必不可少的贡品。河粉在潮汕地区俗称“粿条”,普宁是潮汕“粿条”的发源地,自古至今非常有名,方圆数百...
作者:煌旗 发布于:2020-11-20 150 0
原味汤粉,传承中国千年饮食文化精髓,以家猪筒骨做汤底,采用原味烹调工艺,搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶,做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌,非常适合现...
作者:煌旗 发布于:2020-11-20 184 0
广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统,无论是家人或朋友聚议,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件",如此品茶尝点,润喉充饥,风味横生。广东人品茶大都一...
作者:煌旗 发布于:2020-11-20 482 0
云吞面是广州一种特色的汉族小吃,也叫作竹升面,无论是云吞还是竹升,都是有着气势磅礴,富贵晋升的意思,是一种寓意好,味道鲜美的主食!
作者:煌旗 发布于:2020-11-20 403 0