韩式烤肉是一道菜品,制作原料主要有正宗韩式烧烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韩国烧烤的香气,保留着肉本身的香味,味浓醇厚;表面富有光泽,散发着浓郁的甜香气息,以及...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-13 223 0
“轻食”不是指一种特定的食物,而是餐饮的一种形态,轻的不仅仅是指食材分量,更是食材烹饪方式简约,保留食材的本来营养和味道。让食用者的营养摄取无负担,无压力,更健...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-13 422 0
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-13 289 0
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。那么在大庆...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-13 198 0
烤肉拌饭的特点是快速现场制作,可视性强,边转边削边吃,烤肉在光热的作用下,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不油腻,营养均衡,其酱红肉色,香气四 溢的烤肉柱,令闻者...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-13 372 0
开烧烤店,利润比较大,对很多人来说就是一种诱惑,但是对于新手来说,想要开烧烤店可能又不知道如何着手,也不是说开就开的,新手开烧烤店学习烧烤技术是必要的,那么在大...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-13 124 0
烧腊是一种色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-13 125 0
熏制品的特点是口感醇厚,色泽红润,酥嫩适口,不宜变质,增加了人们对烟熏口味的偏好。其制作要点是先将原料加工成半熟或全熟,然后将熏制材料用旺火短时间加热,使其具有...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-13 237 0
早点培训的经营成本比较滴,毕竟成本低,风险也比较小,利润是很可观,一般不需要太大的投资,就可以开始创业。因此近年来开早餐店的人越来越多,学习早餐技术的人也越来越...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-13 258 0
包子是一种饱腹感很强的主食,并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃,深受人们的喜爱;因此学习包...
作者:179餐饮网 发布于:2021-05-13 154 0