更新时间：2022-05-25 10:14
「王森教育集团广州校区」毗邻广州国际金融城，簇拥天河东中山大道成熟商圈，作为广州唯一一个学院派创意园，保留了传统的学院派建筑，红墙白瓦，古朴大气，绿树成荫、推窗即见园林；室内整个空间为简约轻奢北欧风，近1300平方米上下两层超大的教学空间，设有烘焙、西餐、咖啡等10余间专业教室！宽敞明亮的教室，落地窗满目皆风景！力求为广东周边热爱烘焙的人群打造一个温馨花园式的学习空间。
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师资力量
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执教时长：7年； 擅长：蛋糕工艺、裱花； 从业西点裱花培训7年，擅长韩式裱花、甜品蛋糕制作。师从于国际裱花大师Shaun 。曾任烘焙工作室主理人，对蛋糕装饰领域有独到见解。[点击查看更多]
陈雨欣 资深裱花教师
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执教时长：10年； 擅长：西点、烘焙； 资深烘焙教师，西点高级技师，拥有10年烘焙专业经验。曾任多家知名连锁餐饮研发主管，研发产品单日售卖5000+。[点击查看更多]
彭永光 西点高级技师
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执教时长：8年； 擅长：德、意、法餐，东南亚菜系； 2014年杭州湾海景大酒店西厨房行政总厨；2018年至今任王森教育西餐系主任；第一、二届中国咖啡师团体锦标赛轻食评委。[点击查看更多]
潘政 中国餐饮业高级职业经理人
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执教时长：10年； 擅长：意餐、日料、美式菜系； 2005年任壹亨料理厨师长；2015年荣获FHC中国国际烹饪艺术比赛双银牌；2015年进入王森学校从事西餐教学。[点击查看更多]
叶金中 高级西式烹调师
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执教时长：4年； 擅长：法餐、意大利、美式菜品； 2018年入选世界技能大赛种子选手；2018年入职王森教育集团，担任西餐教学老师，期间多次给法国、意大利、马来西亚、曰本、韩国外教老师们担任助教。 个人荣誉： 2018年第45届世界技能大赛区域选拔赛江苏省第二名； 2018年第二十届FHC烹饪艺术比赛 意大利饺子烹饪项目银奖； 2018年第二十届FHC烹饪艺术比赛 鳕鱼烹饪项目铜奖。[点击查看更多]
潘顺桃 西餐系教师
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执教时长：8年； 擅长：精品咖啡、拉花、水吧； 2013年入职王森教育集团，担任咖啡教学老师。个人荣誉：2012年6月南京获创意鸡尾酒大赛亚军；2017年获意大利手工冰激凌大赛季军；2018年江苏省第六届残疾人技能比赛咖啡项目裁判长；2019年雀巢杯LAS拉花对抗赛评委；2020年第二届咖啡茶饮大赛冠军；江苏省残疾人职业技能比赛裁判长[点击查看更多]
郑若依 SCA认证烘豆师、金杯萃取师
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执教时长：8年； 擅长：烘豆、冲煮、品鉴； 资深咖啡教师，8年以上咖啡制作经验，可独立研发并设计咖啡课程。SCA冲煮高级、品鉴中级、烘豆中级认证。[点击查看更多]
潘红丽 资深咖啡教师
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执教时长：12年； 擅长：精品咖啡、品鉴、甜品； 2012年入职王森教育集团，担任咖啡系主任。 个人荣誉： 2013年上海国际UBC国际咖啡拉花大师挑战赛冠军； 2013年UBC鸡尾酒咖啡挑战赛第一名； 2015年咖啡杯品挑战赛第一名。 2017年第四届冰淇淋大赛创意配方金奖。[点击查看更多]
王北启 SCA认证烘豆师、冲煮师
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