酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等...
作者:179餐饮网 发布于:2021-03-22 679 0
水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片,是中国川渝地区的一道特色名菜,属于川菜系,其最早流行于重庆市渝北区翠云乡;水煮鱼通常由新...
作者:179餐饮网 发布于:2021-03-22 836 0
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜...
作者:179餐饮网 发布于:2021-03-22 717 0
水煮牛肉是特色传统名菜,属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、...
作者:179餐饮网 发布于:2021-03-21 1045 0
水煎包,特色传统风味小吃,属豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城,在华北和中原地区颇为流行。口感脆而...
作者:179餐饮网 发布于:2021-03-21 795 0
水果捞,顾名思义,也就是把各种各样的水果以不同的方式混合在一起,用勺或叉子捞着来吃的意思,不光外观好看,口感也是棒棒的
作者:179餐饮网 发布于:2021-03-21 846 0
做咖啡有如做菜,相同食材不同搭配会各有风味。今天推荐六款做法有点新奇的咖啡,周末在家的你可以试一试呢,做一杯美味的咖啡,...
作者:179餐饮网 发布于:2021-03-20 886 0
寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。
作者:179餐饮网 发布于:2021-03-20 458 0
手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆...
作者:179餐饮网 发布于:2021-03-20 427 0
在我国有一句俗语叫“无鸡不成宴”,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,比如:炖鸡、烧鸡、白切鸡、手撕鸡、鸡汤等等。...
作者:179餐饮网 发布于:2021-03-19 1073 0
甜品店是现在是年轻人一些上班族经常去的地...
做餐饮失败的原因有很多,因为选址失败而关...
披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇...
如果你想去复读,感觉今年没有发挥好,去复...
肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一,肉夹...
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