更新时间：2022-05-25 10:15
王森西式餐饮职业培训学校始于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。 依托自身行业深耕优势经验资源吸引500+世界名师，2000+精英师资，用培养了11名世界烘焙西点冠军的教育体系，培养更多职业人才，带领他们走向世界舞台，推动中国西点西餐教育行业发展，成为中国职业技能教育...
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师资力量
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2004-2010年在米其林二星创立Les Gourmandises du Moulin甜点店；2009年普罗旺斯地中海地区年度最优秀甜点主厨；2010-2012年担任HÔtel Belles Rives、Hotel Juana行政主厨。[点击查看更多]
Michel Llorca 米其林二星主厨
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甜点世界杯巧克力冠军；2003年加拿大巧克力大奖；2005年甜点世界杯巧克力造型第一名；2005年世界巧克力大师赛第四名。[点击查看更多]
Christophe 法国巧克力主厨
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2014年法国甜点冠军；Dalloyau甜点设计创意主厨；知名甜品店Dalloyau的甜点设计主厨；在2014年获得法国甜点冠军荣誉；2015年发行个人甜点书籍《Les babas》[点击查看更多]
Jeremy 米其林甜点主厨
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日本洋果子协会连合会评议员；Académie culinaire de France 协会会员；France Prosper MONTAGNE 协会会员；2010年代表卓越技能者获得现代的名工赏等其他的多项奖项。[点击查看更多]
中村勇 王森学校名誉校长
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第 44 届世界技能大赛烘焙项目冠军；副高级专业技术职称副教授；王森教育集团赛事委员会烘焙技术教练；第45届世界技能大赛烘焙项目国家集训队教练。[点击查看更多]
蔡叶昭 烘焙世界冠军
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设计艺术面包作品获得世界面包大赛冠军；设计糖艺西点作品获得世界甜品大赛冠军；FIPGC世界甜点冰激凌巧克力冠军杯亚军&最佳造型奖；日本东京蛋糕展联合会会长奖（翻糖部门最高奖项）。[点击查看更多]
韩磊 翻糖世界冠军
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第44-45届世界技能大赛烘焙项目国家集训队教练组组长；IBA国际面包大赛冠军；第二届世界面包大赛六强精英赛冠军；第6届世界面包大赛中国区总决赛冠军；第6届世界面包大赛最佳艺术面包奖。[点击查看更多]
朋福东 烘焙世界冠军
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王森教育集团赛事委员会西餐烹饪技术总监；第45届世界技能大赛国家队选手教练；世界奥林匹克烹饪大赛个人烹饪艺术金牌。[点击查看更多]
郭小粉 烹饪世界冠军
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